Соки свежевыжатые рецепты для лечения.С овощными соками,морковным соком,лечение соками поджелудочной.

Благотворная сокотерапия.
Известный американский диетолог Н. Уокер, рекомендовал: «можете кушать любые продукты, в любом количестве и сочетании, но при этом между приемами пищи пейте овощные и фруктовые соки, чтобы ликвидировать дефицит витаминов, который мы создаем в организме, поедая проваренную, прожаренную, пропеченную пищу» и советовал выпивать в день до 500—600 г растительных соков!
Известно много случаев благотворного влияния регулярного употребления овощных соков при различных заболеваниях, однако лучше своевременно проконсультироваться с врачами - терапевтом или диетологом, во избежание возможных ошибок.

СВЕКОЛЬНЫЙ СОК
Сок свеклы самый ценный сок для образования красных кровяных шариков и для улучшения состава крови вообще.
Женщинам он особенно полезен, если его пить мини¬мум 0,5 л (вместе с морковным соком) ежедневно.
Один только свекольный сок, при употреблении более одного винного бокала за раз, может вызвать очистительную реакцию, которая сопровождается небольшим головокружением или тошнотой. Таким образом, первое время лучше пить смесь, где преобладает морковный сок, а затем постепенно увеличивать количество свекольного сока, пока организм лучше перенесет его полезное очистительное действие. Обычно достаточно от 1 до 1,4 стакана свекольного сока 2 раза в день.
Самым положительным свойством химических элементов в красной свекле является то, что в ней содержится более 50 % натрия и только 5 % кальция. Это соотношение ценно для поддержания растворимости кальция, в особенности, когда вследствие употребления вареной пищи, в организме накопился неорганический кальций в кровеносных сосудах, например, при расширении и затвердевании вен или сгущении крови, вызывающих высокое давление крови и др. виды нарушения сердечной деятельности.
20 % содержание в красной свекле калия обеспечивает общее питание для всех физиологических функций организма тогда, как 8% содержание хлора является великолепным органическим средством очищения печени, почек, желчного пузыря, стимулируя также деятельность лимфы во всем теле.
Смесь морковного и свекольного соков обеспечивает высокое содержание фосфора и серы с одной стороны и калия, и других щелочных элементов с другой стороны. Все это, вместе с высоким содержанием витамина «А», является наилучшим естественным строителем кровяных клеток, в особенности красных кровяных шариков.

СОК БРЮССЕЛЬСКОЙ КАПУСТЫ
Смесь брюссельской капусты с морковным, салатным и соком стручковой фасоли дает такое сочетание элементов, которое помогает усилить и восстановить функции поджелудочной железы. Установлено, что соки эти исключительно полезны при диабете.
Однако они приносят пользу только в том случае, когда все концентрированные крахмалы и сахара исключаются из диеты, а кишечник регулярно очищается от накопившихся шлаков клизмами.

СОК КАПУСТЫ
Сок капусты обладает великолепным очищающим и сбавляющим вес свойством. При употреблении капустного сока удивительно быстро поддается лечению язва двенадцатиперстной кишки. Единственным неудобством является частое образование газов, что может быть следствием ненормального, токсического состояния кишечника.
Образование газов в кишечнике объясняется тем, что сок капусты разлагает накопившиеся в кишечнике продукты гниения химической реакцией. Чтобы избежать чрезмерного образования газов рекомендуется перед употреблением большого количества этого сока очистить кишечник, выпивая ежедневно морковный сок, либо смесь соков моркови и шпината в течение двух или трех недель с ежедневным очищением клизмой.
Замечено, что когда кишечник в состоянии усвоить капустный сок, то он действует как идеальное средство в особенности при чрезмерном ожирении.
Самым ценным свойством капусты является высокое содержание серы и хлора и сравнительно высокий процент йода. Соединение серы и хлора очищает слизистую оболочку желудка и кишечника, но это только в том случае, если сок капусты употребляется в сыром виде без добавления соли.
Смесь соков моркови и капусты образует великолепный источник витамина С.
Но не следует забывать, что когда капуста варится, то действие энзимов, витаминов, минералов и солей уничтожается. Пятьдесят килограммов вареной капусты или консервированной не могут дать такого количества живой органической пищи, какое организм может усвоить из трехсот граммов сырого сока капусты, если он правильно приготовлен.
Сок капусты весьма эффективно применяется при опухолях и запорах. Так как запоры являются основной причиной сыпи на коже, то она также исчезает при употреблении этого сока.
Добавление соли к капусте или ее соку не только уничтожает ее ценность, но и вредно воздействует на организм.

СОК СЫРОЙ МОРКОВИ
В зависимости от состояния человека сырой морковный сок можно пить от 0,5 л до 3-х или 4-х л в день. Сок этот помогает приводить весь организм в нормальное состояние. Он содержит самый богатый источник витамина А, который организм быстро усваивает. В этом соке содержится большое количество витаминов В, С, Д, Е и К. Морковный сок улучшает аппетит, пищеварение и структуру зубов.
Кормящая грудью мать, с целью улучшения качества молока, должна ежедневно пить много морковного сока, ибо грудное молоко, при некоторых обстоятельствах, может не дать жизненно необходимых элементов питания. Достаточное количество сырого морковного сока, употребляемого в последние месяцы беременности, уменьшает вероятность повторяющегося сепсиса при деторождении. Ежедневное употребление 0,5л морковного сока имеет большую конструктивную ценность для орга¬низма, чем 12 кг таблеток кальция.
Сырой морковный сок является естественным растворителем при язвах и раковых заболеваниях. Он повышает сопротивляемость к инфекциям и действует весьма эффективно с надпочечной железой. Он повышает сопротивляемость к инфекциям глаз, горла, а также миндалевидной железы и пазух лицевого черепа и дыхательных органов в целом. Морковный сок предохраняет нервную систему, а также, не знает себе равных для повышения энергии и силы.
Иногда болезни печени и кишечника вызываются отсутствием некоторых элементов, имеющихся в сыром морковном соке. В этом случае может иметь место заметное очищение печени, а вещество, закупоривающее проходы— растворится. Зачастую при очищении выделяется такое большое количество шлака, что кишечные и мочевые каналы не в состоянии выделить такое обилие растворенного шлака, и он совершенно естественно переходит в лимфу для выхода из организма через поры кожи. Этот растворенный шлак имеет оранжевый или желтый пигмент и поэтому иногда кожа может побледнеть. Такое поведение кожи, после питья морковного или других соков, указывает на происходящий процесс очищения печени, которое впоследствии проходит.
Побледнение кожи может также явиться причиной недосыпания, недостаточного отдыха и переутомления.
Эндокринные железы, в особенности надпочечная и гонады, нуждаются в питательных элементах, имеющих¬ся в сыром морковном соке. Иногда бесплодие излечивается от питья морковного сока. Установлено, что причиной бесплодия является продолжительное употребление пищи, в которой атомы и энзимы уничтожаются или варкой, или пастеризацией.
Сухая кожа, дерматит (воспаление кожи) и др. кожные заболевания также являются причиной недостатка в организме некоторых элементов питания, содержащихся в соке моркови. То же самое относится и к глазным заболеваниям, таким как офтальмия, конъюнктивит и др.
Если из свежей, хорошего качества моркови надлежащим образом извлекать сок, то такой сок очень богат живыми органическими веществами - щелочными элементами: такими как натрий и калий. Он содержит так¬же много кальция, магния и железа, а живые органические элементы фосфор, сера, кремний и хлор великолепно сочетаются с вышеперечисленными элементами при их воздействии на человеческий организм.
Как средство борьбы против язв и раковых образований, сырой морковный сок является чудом нашего века. Однако необходимо, чтобы он был правильно приготовлен (хорошо извлечен из клетчатки), а всякая пища, содержащая концентрированный сахар, крахмал и какую бы то ни было муку, должна быть полностью исключена.
Установлено, что одной из основных причин появления язв и раковых образований является продолжительно возбужденная нервная система, в особенности в детском возрасте. Лечение этих заболеваний должно начаться с устранения причин, вызывающих нервное возбуждение (гнев, страх, зависть и т. д.), в противном случае не помогут самые эффективные методы лечения.
Иногда, после питья большого количества морковного сока происходит очистительная реакция или даже некоторое беспокойство. Этот процесс является совершенно естественным, указывающим на то, что организм начал очищение и, что морковный сок явился самым нужным для этой цели средством.
Морковный сок состоит из соединения таких элементов, которые питают весь организм в целом, содействуя нормализации его веса и химического равновесия.

ОГУРЕЧНЫЙ СОК
Вероятно, огурцы являются наилучшим, естественным мочегонным средством. Однако огурцы обладают и многими другими свойствами, такими как улучшение роста волос, вследствие большого содержания кремния и серы, в особенности в сочетании с морковным соком, шпинатным и салатным соками.
Огурцы содержат более 40 % калия, 10 % натрия, 7,5 % кальция, 20 % фосфора и 7 % хлора.
Добавление огуречного сока к морковному соку весьма благотворно влияет при ревматических заболеваниях, ибо такие болезни являются следствием задержания мочевой кислоты в организме.
Прибавление же к этой смеси некоторого количества свекольного сока ускоряет общий процесс.
Высокое содержание калия в огурцах делает их очень ценными при высоком и низком кровяном давлении.
Огуречный сок также помогает при плохом состоянии зубов и десен. Наши ногти и волосы особенно нуждаются в сочетании элементов, имеющихся в свежем огуречном соке и предотвращающих расщепление ногтей и выпадение волос.
При многих кожных заболеваниях хорошие результаты достигались от регулярного питья огуречного сока с прибавлением соков моркови и салата. В некоторых случаях добавление к этой смеси небольшого количества сока люцерны ускоряло их эффективность.

СОК ПАСТЕРНАКА ПОСЕВНОГО
Сок пастернака содержит очень мало кальция и еще меньше натрия, но зато пастернак очень богат калием, фосфором, серой, кремнием и хлором. Из-за малого содержания кальция и натрия пищевая ценность этого овоща не такая высокая, как у некоторых других клубней, но целебная ценность сока листьев и корня пастернака весьма высока.
Высокое содержание кремния и серы очень хорошо помогает преодолеть ломкость ногтей. Фосфор и хлор особенно полезны для легких и бронхов, а следовательно сок этот является великолепной пищей для больных туберкулезом, воспалением легких.
Большой процент содержания калия настолько ценен для мозга, что сок этот очень успешно применяется при многих умственных расстройствах.
Все высказанное относится только к пастернаку посевному. Дикий пастернак нельзя использовать в пищу, ибо он содержит ядовитые компоненты.

СОК ПЕРЦА (ЗЕЛЕНОГО)
Этот сок содержит изобилие кремния, так необходимого для ногтей и волос. Он помогает также сальным железам и слезным протокам.
В смеси с морковным соком (от 25 % до 50 % пе¬речного сока) дает великолепные результаты в очищении кожи от пятен.
Лица, страдающие от образования газа в кишечнике, от колик, спазм в кишечнике, получали большое облегчение при употреблении 500 гр. этого сока и такого же количества смеси морковного и шпинатного сока ежедневно. Следует учесть, что соки вообще лучше пить натощак с интервалом в два-три часа.

КАРТОФЕЛЬНЫЙ СОК
Сырой картофель содержит легко усвояемые сахара, которые при варке превращаются в крахмал. Лицам, страдающим венерическими болезнями, а также лицам склонным к половому возбуждению, не стоит есть картофель.
Сочетание вареного картофеля и мяса усиливает действие соланина (алкалоидный яд, имеющийся больше в зеленом картофеле), который вместе с кристаллами мочевой кислоты, поступающей при употреблении мяса, может вызвать чрезмерное возбуждение нервов, контролирующих половые органы.
Однако сок сырого картофеля весьма полезен для удаления пятен на коже. Это объясняется высоким содержанием в нем калия, серы, фосфора, хлора. Но эти вещества ценны только в сыром картофеле, ибо в этом виде они состоят из органических атомов. Когда картофель варится, эти вещества превращаются в неорганические атомы и как таковые мало или вообще не пригодны как строительные материалы для организма.
Сырой картофельный сок хорошо очищает организм и особенно полезен в смеси с морковным соком. Кроме того, вместе с морковным и соком сельдерея очень хорошо помогает при нарушениях пищеварения, нервных заболеваниях, например, при зобе.
Употребление смеси соков моркови, картофеля и петрушки оказывало благотворное действие на больных эмфиземой.

СОК РЕДИСКИ
Этот сок добывается из листьев и корней и никогда не следует пить отдельно, ибо он вызывает сильную реакцию.
В сочетании с морковным соком он помогает восстановить тонус слизистой оболочки организма. Он особенно эффективен, если его пить в течение часа после принятия сока хрена. Этот сок успокаивает, исцеляет и очищает организм от слизи, которую растворил сок хрена. Кроме этого, он способствует восстановлению слизистых оболочек.
Около 1/3 / содержания редиски составляет калий, а от оставшихся 2/ 3, более 1/ 3 составляет натрий. Процент содержания железа и магния высокий, чем и объясняется благотворное влияние редиски на слизистые оболочки.

СОК РЕВЕНЯ
Ревень вызывает нарушение функций почек среди детей пожалуй больше, чем любой другой отдельный фактор. Ревень содержит больше щавелевой кислоты, чем любой другой овощ. При варке эта кислота превращается в неорганическое химическое вещество, которое попадая в организм, осаждает огромное количество щавелевой кислоты.
Бесчисленное множество случаев заболевания ревматизмом и ревматической лихорадкой можно объяснить употреблением вареного ревеня.
Вследствие того, что осаждающие в организме кристаллы щавелевой кислоты не вызывают немедленной реакции, а их действие медленно и коварно, то последствия не приписывают действительной причине — употреблению в пищу вареного ревеня.
Некоторую пользу можно получить от употребления небольшого количества сока ревеня, но только в смеси с др. соками, такими как морковный, сок сельдерея или фруктовыми соками. В таком виде он может стимулировать перистальтику кишечника. Никогда не перемешивайте сок ревеня с сахаром, для этих целей используйте мёд.